Un test avec des restes de pommes de terre et chou-fleurs cuits à la vapeur ...

ACCOMPAGNEMENT AVEC TOUTES SORTES DE POISSON A CHAIR FERME OU VIANDES.

Ingrédients :
- chou-fleur
- pommes de terre
- crème fraîche
- curry
- muscade
- moutarde
- gruyère râpé
- sel, poivre

Dans une poêle, faire dorer les légumes coupés en petits morceaux avec de l'huile d'olive.

Ajouter la crème fraîche, la moutarde, le curry, la muscade, le sel et le poivre.

Ajouter le gruyère ... dès qu'il est fondu, vous pouvez servir !

ASTUCE :
Pour cuire rapidement les pommes de terre et le chou-fleur. Mettez les épluchés et coupés dans une cocotte en verre avec de l'eau (rempli à la moitié) et un peu de gros sel. Au micro-onde, env. 20 minutes puissance maxi. (vérifiez la cuisson en plongeant un couteau)