Les réactions de mes invités : "elle est super bonne ta sauce, c'est quoi ??" ... peut se préparer en verrines pour l'apéro...

Ingrédients pour 4 personnes
(ou une dizaine de verrine) :
- 1 pamplemousse rose
- des crevettes (décortiquées)
- 1 concombre
- des tomates cerises
- 2 c. à s. de ketchup
- 3 c. à s. de mayonnaise
- sel, poivre

Couper et peler le pamplemousse à vif, et retirer la chair, la mettre dans un saladier.
Ajouter les crevettes, le concombre coupé en morceaux, et les tomates.

Ajouter les ingrédients de la sauce mystère, le ketchup, et la mayonnaise, sel et poivre. Goûter car le pamplemousse selon son goût va changer l'amertume.

Donc si c'est trop amer, ajouter de la mayonnaise.

Réserver au frais minimum 1 heure, c'est le jus du pamplemousse qui fera son petit goût !!