Le Blog de petits-plats

Voici ma petite contribution pour régaler famille - amis ... mes petits plats !!

Bonne visite...

Céline
Laurent - Luna - Nino (mes testeurs permanents)


Amuse-bouches
Verrine d'avocat
Verrine thon-poivron rouge
Minis Sandwichs briochés au surimi
Mini Feuilletés salés
P'tites purées de légumes
Petites crèmes au parmesan

Entrées
Fraîcheur avant l'été
Chaussons salés

Viandes
Poêlée de poulet - massalé

Accompagnements
Tagliatelles de courgettes à la carbonnara
Chou fleur et pommes de terre au curry
Ravioles au saumon

Desserts
Desserts gourmands
Tarte aux pommes-crème de marron
Panna cotta aux fraises tagada
Pain perdu
Cappucccino chaud-froid en dessert
Speculos maison
Cake aux carambars

 Divers
EN AVANT LES RECETTES !!


Panna cotta aux fraises tagada
J'ai essayé cette recette ... les verrines sont dans mon frigo, en attente d'un verdict !

Ingrédients (pour 4 verrines) :
- 1 brique de crème liquide (33 cl)
- 50 g de sucre
- 10 fraises tagada
- 1 feuille de gélatine


Mettre la feuille de gélatine dans un bol rempli d'eau froide.

Faire chauffer la crème avec le sucre et les fraises tagada jusqu'à ébullition et que les fraises soient fondues.

Hors du feu, ajouter la feuille de gélatine et mélanger à la crème.

Verser dans des verrines et laisser au réfrigérateur 3 à 4 heures.

Message déposé le 23.02.2011 à 17:29 - Commentaires (0)




 Ajouter un commentaire

Votre nom


Votre e-mail


Votre commentaire


Livre d'Or

Contact



Tous les messages
Desserts gourmands
Tagliatelles de courgettes à la carbonnara
Chou fleur et pommes de terre au curry
Verrine d'avocat
Fraîcheur avant l'été
Verrine thon-poivron rouge
Tarte aux pommes-crème de marron
Minis Sandwichs briochés au surimi
Ravioles au saumon
Panna cotta aux fraises tagada
Pain perdu
Poêlée de poulet - massalé
Mini Feuilletés salés
Cappucccino chaud-froid en dessert
P'tites purées de légumes
Speculos maison
Petites crèmes au parmesan
Chaussons salés
Cake aux carambars
EN AVANT LES RECETTES !!


Créez votre blog sur Blog-de-Chef.com


0.006 sec