Nbre de personnes : 6
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min

-fraises : 300 g
-groseilles : 300 g
-framboises : 300 g
-oeuf : 6
-farine : 6 c. à café
-lait : 1.5 l
-vanille : 1 bâton
-sucre : 90 g
-eau de fleur d’oranger : 6 gouttes

Versez le lait dans une casserole.
Ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur.
Portez à ébullition.
Retirez du feu, ajoutez l’eau de fleur d’oranger et la farine en fouettant.
Laissez tiédir.
Battez les œufs en omelette avec le sucre puis versez le lait en filet tout en fouettant.
Préchauffez le four th. 7 (210° C).
Répartissez les fruits dans le fond de 6 ramequins.
Versez la préparation par dessus.
Enfournez et faites cuire 20 min.
Puis placez position gril et faites gratiner 3 min.
Servez tiède.

Envoyé par ma copine Pat,je vais essayer.
Merci Pat,pour ça et tout le reste...

BON APPETIT

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