-1 kg de citrouille environ
-1 oignon
-1 verre de riz
-huile d'olive
Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile.
Ajouter la citrouille coupée en cubes et une pincée de sel.
Laisser fondre 45 min à feu doux,couvert d'eau et mettre couvercle.
Rajouter le riz et laisser cuire découvert pendant 20 min.
BON APPETIT!
