POUR 4 PERSONNES
-deux aubergines.
-une ou deux boites de concentré de tomates ou tomates fraiches pour le dessus.
-plaquettes de fromage à croque monsieur
-un plat qui va au four

mettez au fond du plat une couche de coulis de tomate.
Disposer une couche d'aubergines coupée en rondelle par dessus le coulis.
Puis faite de mème avec le fromage à croque M, par dessus les aubergines.
Recommençer les couches jusqu'à ce que le plat soit rempli.

ATTENTION la dernière couche doit ètre obligatoirement du coulis de tomates que vous saupoudrez de parmesan ou de gruyère.

AU FOUR 40mn à 180/200°

BON APPETIT!!