-1 Escaloppe de dinde /personne
-De la crème fraiche liquide(200ml pour 2)
-une petite boite de champignons de Paris(pour 2)

Faire cuire les escaloppes dans un peu d'huile d'olives.
Une fois la viande cuite ajouter les champignons et les faire juste chauffés.
Versez la crème et attendre qu'elle commence à bouillonnez,saler et servir.
Moi j'adooore

BON APPETIT

Nbre de personnes : 6
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min

-fraises : 300 g
-groseilles : 300 g
-framboises : 300 g
-oeuf : 6
-farine : 6 c. à café
-lait : 1.5 l
-vanille : 1 bâton
-sucre : 90 g
-eau de fleur d’oranger : 6 gouttes

Versez le lait dans une casserole.
Ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur.
Portez à ébullition.
Retirez du feu, ajoutez l’eau de fleur d’oranger et la farine en fouettant.
Laissez tiédir.
Battez les œufs en omelette avec le sucre puis versez le lait en filet tout en fouettant.
Préchauffez le four th. 7 (210° C).
Répartissez les fruits dans le fond de 6 ramequins.
Versez la préparation par dessus.
Enfournez et faites cuire 20 min.
Puis placez position gril et faites gratiner 3 min.
Servez tiède.

Envoyé par ma copine Pat,je vais essayer.
Merci Pat,pour ça et tout le reste...

BON APPETIT

Cliquez ici pour voir la photo

Mettre 200ml d'huile d'olive dans la marmitte.
Ecraser un peu l'ail et le mettre dans l'huile chaude.
Ajouter-y les anchois,préalablement nettoyés de leur arètes.
Bien remué le tout jusqu'à ce qu'ils se défassent.
Vous obtenez un mélange marron clair.
Faites-le cuire à feu doux environ 2h(si vous n'avez pas le temps 45mn à 1h vont bien aussi),en remuant très très souvent pour ne pas que l'anchois accroche et rajouter de temps en temps de la crème fraiche liquide.
Ne paniquer pas si quand vous y gouter cela vous semble très salé,c'est comme cela que ça doit ètre.

Faite cuire à la vapeur patates,carottes.
Faire cuire aussi les oeufs.
Et au four des poivrons(mais je sais plus combien de temps,à voir)
Couper les betteraves.
Préparer les petits pots en terre cuite avec la bougie.
Une fois la Bagna Caoda cuite verser-là dans les pots ou vous aurez d'abord versé un peu d'huile d'olive avant celle-ci.
Tremperez les morceaux de légumes et régalez-vous!

BON APPETIT!

Ingrédients:
-Compter 3 anchois par personne
-Huile d'olive
-2 gousses 1/2 d'ail par personne
-200ml de crème fraiche
-Tous les légumes que vous voudrez(en général ici c'est avec la betterave et les poivrons que ça se mange)Moi j'y met tous les légumes comme pour la raclette.
-Un oeufs dur chacun
-une marmitte en terre cuite
-Petit pot en terre cuite avec trou dessous pour bougie(voir photo post suivant)

-250g de farine
-3 oeufs
-1/2litre de lait entier
-1 pinçée de sel
-70g de beurre fondu
-2c à caffé d'alcool ou qques goutes de fleur d'oranger

Mélanger la farine,le sel.
Ajouter progrésivement le lait,les oeufs puis le beurre fondu et le parfum.
Passer au mixeur et laisser reposer

Faire cuire les crèpes avec de l'huile,moi je le met dans une petite tasse à caffé ou je trempe un morceau de sopalin et avant chaque crèpe je le passe dans la poele.

BON APPETIT!!

-1 kg de citrouille environ
-1 oignon
-1 verre de riz
-huile d'olive

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile.
Ajouter la citrouille coupée en cubes et une pincée de sel.
Laisser fondre 45 min à feu doux,couvert d'eau et mettre couvercle.
Rajouter le riz et laisser cuire découvert pendant 20 min.

BON APPETIT!

-1 grosse boite de thon(au naturel c'est mieux)
-1 petite boite de champignons de paris coupés
-150g de râpé
-faire 1 sauce béchamel:
50 g de beurre
1 c à s de farine
un verre de lait
sel poivre
safran (facultatif)

Faire fondre le beurre,ajouter en délayant la farine,laisser à peine roussir.
Verser peu à peu le lait, ajouter sel,poivre,safran Remuer jusqu'à épaississement de la sauce béchamel.

Mélanger le thon égoutté, les champignons égouttés puis 75g du gruyère râpé avec la sauce Béchamel.
versez dans un plat à gratin,saupoudrer le reste du râpé 75g.
Faire gratiner au four.
Dégustez

MERCI PAT

J'ai essayé avec du thon à l'huile et c'était bon,faudra que j'achète celui sans pour essayer et j'ai mis du parmesan au lieu du gruyère....en bonne Italienne...hi hi,bon enfin,c'est très bon!

-1/2 potiron
-1c à soupe de farine
-2 oeufs
-1c à soupe de crème fraîche
-200g de lardons
-1 rouleau de pâte feuilletée
-du gruyère râpé
-sel et poivre
-Un plat à tarte

Préchauffer votre four à 200°
Faire cuire le potiron à la vapeur puis les écrasés avec une fourchette.
Ajouter-y les oeufs,la farine,le sel et le poivre.
Mettre la pate dans un moule et piquer-la avec la fourchette.
Faire revenir les lardons dans une poele,puis les verser sur le fond de tarte.
Ajouter le mélange que vous avez obtenu avec le potiron,oeuf etc....
Parsemer le tout de gruyère râpé.
Faire cuire pendant 40 mn à 200°

BON APPETIT!

-Une boite de concentré de tomates coupés en dé
-Huile d'olive
-1/2 oignon
-Une petite boite de champignons de Paris éminçés
-100ml de crème fraiche
-De l'eau
-Une poele

Verser un peu d'huile d'olive dans la poele.
Verser la moitié de l'oignon éminçé et le faire blondir.
Verser la boite de coulis.
Verser les champignons.
Verser un verre d'eau et laisser cuire 15/30mn couvert.
Verser ensuite la crème fraiche.
Faire cuire le tout 1h30,couvert,ajoutant de temps en temps de l'eau.

BON APPETIT

-Un paquet de lardons
-Un rouleau de pate à tarte salée toute prète
-200ml de crème fraiche
-2 oeufs
-Un moule rond

Faire chauffer le four à 180°
Etaler la pate dans le moule et piqueté avec une fourchette pour qu'elle respire.
Verser les lardons par dessus.
Dans un bol,mélanger les oeuf,la crème fraiche et le fromage rapé.
Verser le tout sur la pate et donc sur les lardons.
Enfournez et faite cuire 35 à 40 mn à 180°

BON APPETIT

Dans un bol,mélanger les 2oeufs,la crème fraiche liquide et les 100g de sucre.
La préparation ainsi obtenue va verser sur les pommes.
Si vous le voulez vous pouvez Verser un peu de sucre en poudre par dessus le tout juste pour faire devenir doré le dessus.
Enfourner et faire cuire à 180° pendant 50mn.

BON APPETIT!!!!

-2Pommes bien mures
-200ml de crème fraiche liquide
-2oeufs
-un rouleau de pate déjà prète
-100g de sucre en poudre
-Un moule
-Un bol

Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pate dans un moule et piqueté avec la fourchette pour la faire respirer.
Couper les pommes en rondelle et les disposés en fleurs dans le moule.

-De l'huile d'olives
-Des carottes
-la moitié d'un oignon
-De l'eau
-Du gros sel
-Une poele


Couper les carottes en rondelles fines.
Mettre l'huile dans la poele et la faire chauffé.
Couper l'oignon en petites lamelles,les versés dans l'huile,tournant jusqu'à ce qu'il deviennent transparents.
Ajouter les carottes.
Ajouter une pinçée de gros sel
Couvrir d'eau et faire cuire 1h-1h30

BON APPETIT!

-2/3 poivrons
-De l'huile d'olive
-Quelques anchois(3/4)
-Une gousse d'ail
-Une poele
-De l'eau

Couper les poivrons en morceaux, en dé, en enlevant bien le coeur et les pépins.
Mettre l'huile dans la poele.
Mettre la gousse d'ail entière.
Mettre ensuite les anchois et les faire revenir jusqu'à se qu'ils se défassent.
Ajouter les morceaux de poivrons.
Verser de l'eau et laisser cuire 1h environ, avec couvercle.
Mettre très peu de sel car les anchois le sont déjà.
Vérifier souvent en tournant que les poivrons ne s'accrochent pas.
A fin cuisson l'eau devrait ètre évaporée et si vous pouvez enlever la gousse d'ail.

BON APPETIT!

-2/3 poivrons
-2/3 courgettes
-2/3 aubergines
-2/3 carottes
-1 oignon
-de l'huile d'olive
-Une poele
-Du gros sel

Couper tout les légumes en morceaux
Verser l'huile d'olive dans la poele
Verser les légumes, un peu de sel(une pinçée) et laisser cuire 45mn

Dans un bol mélanger le lait, le cacao doux et le cacao amer.
Une fois le contenu obtenu (il ne doit ètre ni trop liquide ni trop épais), ajouter les amaretti,que vous aurez écraser auparavant avec le fond d'un verre afin d'obtenir une poudre, si cette poudre n'est pas fine ce n'est pas grave.
Vous obtenez un mélange que vous insérez à l'interrieur des pèches, là ou il y avait le noyau.
Si le chocolat coule partout ce n'est pas grave.
Voir ma photo dessous,j'avais un peu exagéré avec la quantitée...

Faire cuire au four 1h30 à 180°

BON APPETIT MMMMMMM!!

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-Un sachet de biscuits Italiens "les Amaretti"
-une douzaines de pèches
-du lait entier
-un sachet de cacao amer
-un sachet de cacao doux(nesquik par exemple)

Tout d'abord préparer les pèches:épluchez-les, coupez-les en deux et enlever le noyau en creusant un peu l'interrieur COMME SUR LA PHOTO DE DESSOUS

POUR 4 PERSONNES
-deux aubergines.
-une ou deux boites de concentré de tomates ou tomates fraiches pour le dessus.
-plaquettes de fromage à croque monsieur
-un plat qui va au four

mettez au fond du plat une couche de coulis de tomate.
Disposer une couche d'aubergines coupée en rondelle par dessus le coulis.
Puis faite de mème avec le fromage à croque M, par dessus les aubergines.
Recommençer les couches jusqu'à ce que le plat soit rempli.

ATTENTION la dernière couche doit ètre obligatoirement du coulis de tomates que vous saupoudrez de parmesan ou de gruyère.

AU FOUR 40mn à 180/200°

BON APPETIT!!