Un de mes préférés !

Il vous faut :

200 g de chocolat patissier,
150 g de sucre,
3 oeufs,
200g de beurre,
80 g de farine, et un peu pour le plat

Dans un plat :
Battre les oeufs et le sucre et ensuite ajouter la farine.

Faire fondre le chocolat et le beurre (vous pouvez le faire au micro onde).

Ajouter le chocolat fondu aux oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Beurrer et fariner un plat à gâteau. Y verser la pâte.
Mettre au four environ 40 mns. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir nette. Laisser moins longtemps si vous le voulez moins sec.
Vous pouvez servir nature ou avec une crème anglaise ou encore une boule de glace de votre choix.

Miam miam.


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Voici une idée pour faire manger des légumes aux enfants, les miens adorent !

Vous aurez besoin :
4 oeufs,
20 cl de crème fraiche,
100g de gruyère rapé,
un paquet de dés de jambon,
une courgette (pas trop grosse),
une pâte brisée.

Coupez la courgette en rondelles, puis les rondelles en 4.
Les faire cuire dans une casserolle d'eau. Pas trop longtemps, juste pour les ramollir.
Dans un plat : mélangez les oeufs, la crème, le gruyère et les dés de jambon. Salez et poivrez selon votre goût.
Dans un plat rond, étalez votre pâte, y mettre les morceaux de courgettes. Versez la préparation pour recouvrir les courgettes.
Enfournez pendant 35 à 40 mns selon la cuisson désirée.

Nous préférons préparer cette quiche à l'avance, par exemple le matin pour la déguster le soir, elle est plus compacte.

Vous pouvez remplacer la courgette par le légume de votre choix.

A vos fournaux et régalez vous.

Bonjour,
Je m'appelle Mélanie, j'ai 31 ans. J'ai trois enfants. Je suis maman au foyer.
J'aime faire des gâteaux, des quiches...
Vous trouverez ci dessus, quelques unes de mes recettes. A bientôt