Je suis à la recherche de recette(s) à base d'oeuf

Accro au protéine, je dois pourtant faire attention le soir à ne pas trop manger - donc j'ai opter le mercredi à faire des préparations à base d'oeuf.

Ce soir, je séche ! on a fait des oeufs durs, des omelettes, oeuf brouillés, soufflé,...

Qui aurait une idée sympa et originale ?

Merci