Ingrédients :

*300g de farine
*20cl de lait
*2 oeufs
*1 pincée de sel
*1 sachet de levure

Préparation :

*Versez la farine, le sel et la levure dans un saladier
*Cassez les oeufs un par un et bien mélangez entre deux, ajoutez progressivement le lait sans cesser de remuer
*Laissez reposer la pate une a deux heures
*Faites chauffer la poele, versez y un louche de pate pour obtenir uen crêpe de 0,5 à 1 cm