Un peu de viande à pot au feu (paleron, plat de côte...)
quelques carottes
un navet,
un poireau,
une "patate",
une branche de céleri,
un oignon + un oignon
un bouquet garni
deux bouillons cubes
un os à moelle

faire revenir la viande dans un oignon. Bien faire dorer!
couvrir la viande de bouillon
mettre les légumes, le bouquet garni et l'os a moelle.
laisser mijoter 1h30
(enlever l'écume qui se forme)

servir chaud (réchauffé c'est encore meilleur) avec une mayonnaise maison et du pain frais (maison ;-) )

bonne 'ap

(s'il vous reste des légumes coupez-les finement et faites en une soupe... à congeler pour plus tard)