Alors...

1 roti de porc
des petits oignons
carottes (4/5)
ail
1 bouillon cube


Je fais revenir mes oignons émincées et des gousses d'ail en "chemise". Une fois bien revenu, je vide ma cocotte. Je fais revenir le roti sur toutes les faces (en ne rajoutant pas d'huile). Je mouille mon roti avec un bol d'eau et je mets le bouillon cube. Je rajoute mes oignons et ail revenus. Je laisse cuire une demi-heure. J'ajoute mes carottes coupées en batonnets (plus joli) et je laisse cuire sur feu doux.
Attention, il faudra peut être rajouter un peu d'eau!

En dessert, j'ai fait un méli mélo mangue/kiwi. Une salade de fruits toute simple.

Je servirai ma viande avec un petit peu de riz. Puis mon petit dessert!

Pour les réactions de mes "hommes", je vous dirais plus tard!

Je mettrais la recette plus tard...
Je vous laisse juste le plaisir des yeux!

250 gr de chocolat
100gr de beurre
125gr de farine
75gr de sucre
6 oeufs

Séparer les jaunes des blancs. Mélanger jaunes, farine, sucre. Faire fondre le beurre et le chocolat. Monter les blancs en neige.
Mélanger le beurre et chocolat fondus avec jaunes, farine et sucre. Puis incorporer les blancs en neige.

mettre le tout dans un moule à cake et faire cuire 30 min (au grand maxi!! à surveiller de TRES TRES prés) à 230°

*petite astuce: avec mon loulou, on travaille en binome. Je prends des petits ramequins, je mets une cuilère à soupe de pâte, il met un carreau de chocolat et je recouvre de pâte. Je dépose mes ramequins au frais (j'en congèle même).
Pour des petits gâteaux "coulant" faire cuire à 200° à peu prés 10 minutes... Il faut les surveiller: dés qu'ils montent et craquellent ils sont cuits. A déguster à même le ramequin, à la petite cuillère!
C'est UNE TUERIE!!
Ca fonctionne aussi bien dans des petits "pots" garni de "papier à gâteau" pour faire des petites parts individuelles jolies...

Un jeu d'enfant!
un rouleau de pâte feuilletée
du sucre (glace, roux, ... oserais je dire du chocolat???)

Il faut mettre le sucre sur la pâte (déroulée). Ensuite il faut rouler un coté jusqu'au milieu de la pâte. Et faire la même chose de l'autre coté.
Ca nous donne, deux "boudins" collés (soudés). Il faut un peu appuyer pour les coller ensemble.
Ensuite on prend ce gros boudin, et l'on coupe des tranche de 5 min d'épaisseur.
On met les tranches sur une plaque (assez espacées), on les mets en forme (on pince le bout de façon à former un coeur), et on enfourne à 210°, et ON SURVEILLE!!!
et... on mange pas de suite ça BRULE!!!

Un peu de viande à pot au feu (paleron, plat de côte...)
quelques carottes
un navet,
un poireau,
une "patate",
une branche de céleri,
un oignon + un oignon
un bouquet garni
deux bouillons cubes
un os à moelle

faire revenir la viande dans un oignon. Bien faire dorer!
couvrir la viande de bouillon
mettre les légumes, le bouquet garni et l'os a moelle.
laisser mijoter 1h30
(enlever l'écume qui se forme)

servir chaud (réchauffé c'est encore meilleur) avec une mayonnaise maison et du pain frais (maison ;-) )

bonne 'ap

(s'il vous reste des légumes coupez-les finement et faites en une soupe... à congeler pour plus tard)

Le pantin (customisé en Barbapapa)

Préchauffer le four à 180°

2/3 œufs
375gr de farine
150gr de sucre
75/100gr de beurre
1 zeste de citron (sans traitement)
1 zeste d’orange (sans traitement)

Mélanger le tout.
Mettre en forme sur une plaque de four.
Des raisins pour les yeux et la bouche...
Dorer.
Enfourner pendant ½ heure (à surveiller suivant la forme du ou des pantins).

Et voilà, un jeu d’enfant, bon…

80gr de beurre
75gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
200gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/4l de lait

perso, je rajoute de la vanille en poudre... et j'utilise du sucre roux à la place du blanc!

régalez vous!

Bonjour à tous,
voilà longtemps que l'envie de créer mon blog me tiraillait... mais je n'en avais pas pris le temps!
Voilà un sujet qui me passione: LA CUISINE
alors je me lance!
Bonne visite