Pour 3 proportions

Escalope de dinde (3)
Tomates (2)
Courgettes (2)
Oignons (2)
Maïzena (2 cc)

Faire colorer la dinde en morceaux dans votre sauteuse (avec un peu d'huile si jamais le fond a tendance à coller)
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à coloration
Ajouter les tomates, puis les courgettes.
Couvrez et laisser cuire ( le temps de cuisson dépendra de la coupe plus ou moins grosse de vos légumes)

Prélever un peu de jus et y délayer hors du feu la maïzena. Remettre le tout dans la sauteuse et laisser cuire en remuant une à deux minutes afin que la sauce épaississe.


Vous pouvez y rajouter du jambon de dinde ou du grison en lamelles.

Attention, cette recette contient de la maïzena, pour les "dukaniens et dukanniennes", n'oubliez pas de compter les "tolérés"