Pour 4 à 8 portions selon utilisation (entrée ou plat unique)

- 6 oeufs
- 12 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
- 1 oignon
- saumon, jambon de dinde, surimi, légumes, ou autre selon votre goût
- Sel, poivre, muscade

Hacher l'oignon et le faire revenir sans matière grasse dans une poêle.
Battre les oeufs en omelette, y ajouter le fromage blanc, la garniture choisie, le sel, le poivre et la muscade.

Enfourner 25 minutes à 240°C

Vous pouvez servir cette quiche avec une salade

Nb : Vous pouvez également faire revenir votre garniture avec l'oignon avant de le mélanger à la pâte.